Fruits et légumes du mois de Mars

Fruits et légumes du mois de Mars

Il est recommandé de consommer des produits de saison Bio et de préférence locaux. Cette  démarche de consommation permettra de limiter la production intensive de fruits et légumes qui sont hors saison. SPORT’ N BIO vous présente les légumes et fruits de Mars. Voici un petit tableau résumant la liste de fruits et légumes du mois de Mars.

 

Mois de février
Légumes
Fruits
Ail
Betterave
Brocoli
Carotte
Chou
Courge
Céleri
Céleri
Endive
Epinard
Fenouil
Navet
Mâche
Oignon
Radis
Poireau
Topinambour
Salsifis
 

Ananas

Orange

Citron

Poire

Pomme

Pomélo

Clémentine

Banane

 

 

Pour les amateurs d'Ananas, on vous explique comment réaliser des rondelles d'ananas séchés. 

Ingrédients nécessaires :

  • 1 ananas Bio 
  • 1/4 L d'eau
  • 250 g de sucre 

Les étapes à suivre :

  1. Epluchez votre Ananas Bio
  2. Coupez en fine rondelle votre ananas Bio
  3. Diluez le sucre dans l'eau (faire chauffer légèrement)
  4. Trempez les rondelles d'ananas dans l'eau sucrée
  5. Egouttez - les et disposez les sur votre plaque de cuisson (mettre au préalable du papier sulfurisé)
  6. Chauffez les rondelles pendant 3 h au four à 90 °.
  7. Dégustez une fois les rondelles froides

Ces rondelles d'ananas Bio seront parfaites pour des encas sains au travail ou encore après une séance de sport.


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