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Cerneaux de Noix BIO
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SPORT' N BIO

Cerneaux de Noix BIO

CIBLE SANTE ET SOURCE DE PROTEINE VEGETALE

La France est un des plus gros producteurs européens de Noix avec deux AOC. Ce fruit est délicieux en bouche. Il peut aussi bien être consommé en en-cas (pour un apport énergétique ou pour éviter le grignotage) qu’être intégré à de nombreuses recettes de repas.

La noix se distingue des autres fruits à écale et oléagineux par son contenu particulièrement élevé en acides gras polyinsaturés, principalement sous forme d’ Oméga-3, dont les bienfaits sur la santé cardiovasculaire sont bien démontrés. Lorsque l'on sait que le contenu en lipides de la noix ainsi que les autres principes actifs qu’elle contient apportent un lot de bienfaits sur la santé, on n’hésite plus à l’intégrer régulièrement dans son alimentation. La consommation régulière de noix permet de réduire les risques de maladie cardiovasculaires, le diabète de type 2, une diminution du risque de calculs biliaires ou encore du risque de cancer du colon chez les femmes. Ces bienfaits peuvent-être effectifs pour une prise de cinq portions de 30 g par semaine.

Le noyer est un arbre extrêmement utile qui a, en outre, l'avantage de vivre jusqu'à 250 ans. Son port majestueux en fait un arbre ornemental apprécié, tandis que son bois précieux est employé en ébénisterie et dans l'industrie des placages. Ses racines, qui portent parfois le nom de « ronces de noyer », sont également recherchées des ébénistes. Le brou (enveloppe de la coque) fournit d’excellentes teintures (brunes, rouges ou vertes, selon le traitement) plus stables que la majorité des autres produits végétaux.

La noix est un véritable concentré énergétique avec un apport en oligoéléments (zinc, cuivre), en vitamine (C et E notamment) et sels minéraux( potassium).

Pour le sportif, la noix apporte :

  • Du potassium qui contribue à lutter contre l'hypokaliémie qui se manifeste par des crampes, une possible paralysie des muscles et des anomalies du rythme cardiaque,
  • Du zinc qui contribue à un métabolisme acido-basique normal, au maintien d'un taux normal de téstostérone et à protéger les cellules contre le stress oxydatif,
  • De la vitamine E qui contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

Origine : France, Isère

Parfait pour faire le plein d’énergie !

 


 

 

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Sorte: nuts

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