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Figues Lerida séchées BIO
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SPORT' N BIO

Figues Lerida séchées BIO

CIBLE ENERGETIQUE

La figue fait partie des premiers fruits cultivés. Elle est diffusée en méditerranée depuis des siècles. Les figues sont vénérées par de nombreuses cultures et faisaient partie de différents symboles et mythes. Les figues comestibles font partie de la famille des figues domestiques (Ficus Carica). Leurs arbres font jusqu'à huit mêtres de hauteur. La culture n'est possible qu'au bout de la cinquième année mais peut durer pendant 50 ans. 

La figue est un fruit gourmand et savoureux. Sa saveur est parfois légèrement acidulée. Sa faible teneur en sucre et la qualité de ses apports nutritionnels (potassium et calcium notamment) en font un fruit sec très intéressant pour les collations d'avant ou après effort .

Pour le sportif, la figue apporte :

  • Du potassium ; il permet le bon fonctionnement du coeur, des muscles et des reins. On parle de taux de potassium ou kaliémie.
  • Du calcium ; il est essentiel pour le maintien d'une ossature et d'une dentition normale. Combiné à la vitamine D, il permettra un développement et un maintien osseux normaux pour les enfants et les adultes.
  • Des antioxydants qui contribue à réduire le stress oxydatif.

Les fruits mûrs sont récoltés manuellement à la fin du mois d'août sur les versants de montagne et coteaux d'Aydins en Turquie. Ils sont ensuite directement disposés dans des bosquets sur des grilles de séchage spécifiques et séchés au soleil pendant deux à quatre jours. Les agriculteurs prennent soins de les retourner dans leurs caisses régulièrement afin de sécher uniformément. 

Origine : Turquie

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